大阪の石橋、大正で新鮮な国産ホルモンを堪能するなら内臓専門 ホルモン大吾朗

大阪 石橋 大正 | 大阪 石橋 大正でホルモンなら内臓専門 ホルモン大吾朗

BLOG

ツラミの部位🍖

投稿日:

こんにちは😃
内臓専門ホルモン大吾朗です🍖

ツラミを召し上がったことはございますか?😊

ツラミは、牛の頬の部分です🍖
牛が物を嚙んだりするよく動かしている部位なので、固く、味は、濃厚なコクがあります😊
ゼラチン質が豊富で肉自体が固いので煮込みや韓国料理のソルロンタンに使われることが多いです🙌🏻
独特な味わいで好みは分かれますが、好きな人はクセになる希少部位でもあります🤔

食感は、固めで噛めば噛むほど肉の味が出てきます😆
薄切りにして焼くとザックリとした適度な歯ごたえになりますよ🙌🏻

味は、濃厚で、脂には独特のコクがあります⭐️

噛み応えのあるお肉の食感がお好きな方はやみつきになることでしょう🤗

ぜひホルモン大吾朗のツラミ、
召し上がってみてくださいね⭐️

-BLOG

Copyright© 大阪 石橋 大正 | 大阪 石橋 大正でホルモンなら内臓専門 ホルモン大吾朗 , 2020 AllRights Reserved.


石橋店へ電話

大正店へ電話

メニュー

手ぶらBBQ